いざいざ奈良コラボレーションアフタヌーンティー

9月25日（月）より、東海旅客鉄道株式会社（JR東海）が展開する「いざいざ奈良」キャンペーンとコラボレーションしたアフタヌーンティーの販売を開始いたします。

「いざいざ奈良」は歴史ある観光地の一つである「奈良」の魅力を発信し、より多くの方に奈良へ旅行いただくことを目的としたJR東海が展開するキャンペーンです。当ホテルではこのキャンペーンに合わせ、奈良県産の食材をふんだんに使った「いざいざ奈良コラボレーションアフタヌーンティー」をご提供いたします。

メニューは、アクセントに奈良漬けを使用したサンドイッチや、飛鳥時代から作られていたチーズの元祖ともいわれる蘇（そ）を取り入れたチーズケーキなど、奈良の歴史や食文化を存分に感じていただきながら、この地を訪れた方の思い出に残るような内容になっております。

<<詳細は以下のとおりです>>

「スモークサーモンと奈良漬けミルフィーユ」「奈良県産　栗のモンブラン」「豆乳クリームと柿ジャム、ほうじ茶ジュレのパルフェ」など柿や栗など秋の味覚を取り入れながら奈良県産の素材をふんだんに使ったメニュー10品にスコーンをお付けしてご提供します。

1日9組限定のスペシャルアフタヌーンティーは、通常のメニューに「シュリンプのサラダ　キャビア添えクリスピーパイと奈良椎茸のデュクセル」「奈良県産月ヶ瀬の梅ムース」の2品を加え、グリフィンの特製3段スタンドにてご提供いたします

期間：2023年9月25日 (月)～12月17日（日）
時間：12:00～17:00
料金：
いざいざ奈良コラボレーションアフタヌーンティーセット/6,800円
いざいざ奈良コラボレーションスペシャルアフタヌーンティーセット /7,900円

Night High Tea

「ハイティー」とは、イギリスなどで、夕方から夜にかけて行われる食事を兼ねたお茶会をいい、19世紀後半頃のイギリスの生活習慣がルーツといわれています。
当ホテル〈フライングスタッグ〉のハイティーは21時までご提供する"ナイトハイティー"。今シーズンのテーマは、「秋の夜　Autumn night」です。
ドリンクは90分間フリーフローです。

*写真はイメージです。

１７：００ - ２１：００　 <土日祝日限定です。>

ティ―セット：８，６００円
カクテル＆ワインフリーフロー：１１，０００円
シャンパーニュフリーフロー：１３，８００円

Night High Tea Set
秋の夜Autumn night

Whitebait and hummus canapes served with olive oil
シラスとフムスのカナッペ　オリーブオイル
Fried camembert served with jamon serrano
カマンベールフライ　ハモンセラーノ添え
Crab and Mushroom gratin with Spinach
蟹とマッシュルームのグラタン　ほうれん草　
Fried salmon tatsutagawa mini burger burdock chips and Tartar sauce
サーモン龍田川のフライ　ミニバーガー　ゴボウチップ
スとタルタルソース
Marinated octopus and green onions with anchovies
タコとネギのアンチョビマリネ
Autumn leaves Japanese sweets
紅葉の和菓子
Grape and hojicha jelly
葡萄とほうじ茶のジュレ
Sweet potato mont blanc
サツマイモのモンブラン
Apple and meringue macarons
林檎とメレンゲのマカロン
Marron noisette chocolate
マロンノワゼットショコラ

Flying Stag Light Lunch

フライングスタッグ　ライトランチ

ラウンジバー、フライングスタッグにてライトランチメニューがスタートしました。

「大和奈良チキンバスケット」は、奈良の北西部を流れる竜田川が名称の由来といわれる"鶏の竜田揚げ"をJWらしくスパイシーにアレンジした一品。衣はさくっとクリスピー、肉はやわらかジューシーに仕上げました。「野菜とJWガーデンハーブのサンドウィッチ」は、ゲストから寄せられていたリクエストに応え植物性の食材のみで構成したサンドイッチです。大豆のボロネーゼ、奈良の柿酢で漬けたキャロットラペやアボカドなどのヘルシー具材を香ばしくトーストした全粒粉のパンでサンド。バターは大豆バター、チーズも植物性のものを選ぶまでこだわり抜きました。ボリュームもたっぷりで、お腹が空いている方もご満足いただけることでしょう。

＊写真はイメージです。

・期間：通年販売
・お値段：

　　　野菜とJWガーデンハーブのサンドウィッチ 4,000円

　　　大和奈良チキンバスケット 3,500円

・提供時間：１２：００－１４：００　
・レストラン：１階フライングスタッグ