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季節限定スペシャルデザート
今だけの季節限定の味わいを、どうぞお楽しみください。
アフタヌーンティー
アフタヌーンティー
期間：2026年7月1日(水)～8月31日(月）
爽やかなグリーンカラーが初夏らしいアフタヌーンティー
庭園を思わせる爽やかなグリーンで彩られたアフタヌーンティー。マスカットを主役にフロマージュやエルダーフラワー、アプリコットなどを取り入れた繊細な一品に心躍ります。マスカットをアレンジしたホットドッグやエッグベネディクトのセイボリーでは、大胆で新鮮な味わいをご堪能ください。
※画像はイメージです。
ーSAVORYー
マスカットと生ハムのミニドッグ
マスカットとリコッタチーズのピンチョス
白身魚のお刺身マリネ マスカットサルサヴェルデ
マスカットと海老のアジアンソテー アボカドソース
マスカットとベーコンのベネディクト風
ーSWEETSー
エルダーフラワーのブランマンジェ ブドウジュレ
カカオパルプとマスカットのボンボンショコラ 酢橘の香り
マスカットのマカロン
フロマージュブランとマスカットのムース
マスカットのミルフィーユ タルトレット
ーSCONESー
レモンとエルダーフラワーのスコーン
レーズンとカシューナッツのスコーン
ーCONDIMENTSー
アプリコットと梅のコンフィチュール
期間：2026年9月1日(火)～10月31日(土）
視覚・香り・食感が重なり合う、季節限定の贅沢なティータイムをぜひご堪能ください。9月1日から10月31日までの二か月限定で、秋の深まりとハロウィンの幻想を優雅に描き出す ハロウィンアフタヌーンティーセット が登場いたします。 シェフの遊び心と素材の魅力が重なるセイヴォリーに加え、スイーツにもハロウィンらしい驚きを散りばめました。
ブラックベリーガナッシュとブルーベリーを合わせたチョコレートタルトは、印象的な“目玉チョコ”がアクセント。 ベリーの酸味をホワイトチョコレートで上品にまとめ、甘さとの美しいコントラストを楽しめる一品です。 かぼちゃのスコーンには、金木犀の香りを添えたメープルシロップを合わせ、秋らしい余韻を深く感じていただけます。
※画像はイメージです。
※メニューは後日掲載予定。
お食事
毎日: 12:00 pm - (ラストオーダー 9:00 pm)
前菜&スナック
お飲み物
毎日: 12 pm - (ラストオーダー 9:00pm)
シャンパーニュ
白ワイン
赤ワイン
シェリー / ポート
ブレンデッド スコッチウイスキー
スペイサイド
ハイランド
オークニー諸島
アイラ
アメリカン ウイスキー
カナディアン ウイスキー
アイリッシュ ウイスキー
ジャパニーズ ウイスキー
コニャック
カルヴァドス
グラッパ
ジン
テキーラ
ウォッカ
ラム
カクテル
ビール
モクテル
日本茶
コーヒー
紅茶
ソフトドリンク
ミネラルウォーター
季節のカクテル
バーテンダー おすすめカクテル
期間限定：6月1日(月) - 8月31日(月)
秘めた情熱を一杯に
今夏のカクテルは、芳醇な甘みが特徴のニカラグアラムに合わせる夏の果実、パッションフルーツとグレープフルーツ。
ラムがフルーツの甘みを際立たせ、みずみずしさの奥に深い余韻を残します。散らした七味で秘めた情熱を表現。夏に咲く花のようにエネルギッシュでありながら、奥ゆかしさも添えています。
ピーチメルバ
旬の桃を惜しみなく使い、香り・食感・酸味のバランスを丁寧に重ねた、この夏だけのシグネチャーパフェ
桃本来の瑞々しさを引き立てるために、バニラ、シャンパン、ヨーグルト、
フロマージュブランを組み合わせ、軽やかさと奥行きのある味わいを追求しました。
グラスの中には、桃のブランマンジェやシャンパンゼリー、コンポート、葛餅、マシュマロなど多彩な食感を忍ばせ、上には桃の形に仕上げたフロマージュブランムースをあしらい、華やかなビジュアルに。
ラズベリーの酸味とバニラアイスが全体をまとめ、最後の一口まで桃の香りが広がる贅沢な一品です。
期間限定販売【7/16(木)～8/13(木)】
翠雲 ―大和抹茶と和の恵みの氷菓―
エスプーマ状の大和抹茶の練乳がかかったかき氷。
練乳の上には、柚子の香りを閉じこめた
ホワイトチョコレートを、中には小豆餡や柿ジャム、
柚子ゼリーの層が広がります。
ラグジュアリーな空間で、当ホテルペストリー自慢の
贅沢な逸品を味わいませんか。
※ご提供までにお時間を頂戴する場合がございます。
※ご予約はお電話のみで承っております。
0742-36-5608
￥3,500-
7/1-9/30までの期間限定販売