Flying Stag メニュー
「サステナビリティー」をテーマに掲げる当ホテルでは、地球環境や動植物の生物多様性の保全に取り組んでおり、ゲストの皆様にも地球と身体にやさしく、こだわりのメニューを安心してお召し上がりいただきたいという想いから、このたび「JWオーガニックアフタヌーンティー」を開催する運びとなりました。
期間:2024年5月1日(水)~6月30日(日)
時間:12:00~17:00
料金:6,800円
内容
<セイヴォリー>
平飼い卵と有機ほうれん草の全粒粉サンド
ワイルドブルーベリーと国産チキンローストサラダ
有機フェタチーズ
国産レモンとスモークサーモン 黒米ロールサラダ
有機人参のムースとラぺ 国産プロシュート添え オレンジ
ジャガイモと有機豆乳の冷製スープ
<スイーツ>
バージンオリーブオイルラズベリーケーキ
チョコレートピーカンタルト
チアシードとココナッツミルク フレッシュベリー
サフランと北海道チーズケーキ
<スコーン>
キャロットオレンジコンフィチュール
アップルミントコンフィチュール
フォレストハニー
クロテッドクリーム
全粒粉ライ麦スコーン
ピカンテチーズスコーン
<お飲み物>
キームンオハヤや、「大和橘」のお茶、8種類のオーガニックティー、コーヒー、紅茶など16種のメニューをフリーフローでご提供します。
写真はイメージです。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
Flying Stag Light Lunch
フライングスタッグ ライトランチ
ラウンジバー、フライングスタッグにてライトランチメニューがスタートしました。
「大和奈良チキンバスケット」は、奈良の北西部を流れる竜田川が名称の由来といわれる"鶏の竜田揚げ"をJWらしくスパイシーにアレンジした一品。衣はさくっとクリスピー、肉はやわらかジューシーに仕上げました。「野菜とJWガーデンハーブのサンドウィッチ」は、ゲストから寄せられていたリクエストに応え植物性の食材のみで構成したサンドイッチです。大豆のボロネーゼ、奈良の柿酢で漬けたキャロットラペやアボカドなどのヘルシー具材を香ばしくトーストした全粒粉のパンでサンド。バターは大豆バター、チーズも植物性のものを選ぶまでこだわり抜きました。ボリュームもたっぷりで、お腹が空いている方もご満足いただけることでしょう。
*写真はイメージです。
・期間:通年販売
・お値段:
野菜とJWガーデンハーブのサンドウィッチ 4,000円
大和奈良チキンバスケット 3,500円
・提供時間:12:00-14:00
・レストラン:1階フライングスタッグ
JW Marriott Hotel Nara
かき氷
大和抹茶のかき氷
極上の素材をふんだんに使った、月ヶ瀬のお抹茶のかき氷です。ふわふわしっとり、上品な雪のような口どけが新鮮な氷を口に運ぶと、濃厚なお抹茶の香りとほろ苦さがふわり。ほどよい甘さの餡子と、ごま油のパウダー、柿ジャムと爽やかなライムゼストが混ざり合います。上質な香りを重ね合わせた豊かな風味をお楽しみください。
2,500円
※かき氷は18:00までのご提供となります。
※表記料金には消費税とサービス料が含まれております。
前菜&軽食
■自家製 大和ポークパテ・ド・カンパーニュ 3,200円
■ガーデンサラダ 2,400円
■JW Nara バーガー 3,800円
■トリュフマッシュルームのピッツァ 3,900円
■和牛ローストビーフサンドイッチ 5,200円
写真はイメージです。実際とは異なる場合があります。
バータイム 17時~
■グラスワイン 2,400円~
■ボトルワイン 8,100円~
■カクテル 2,000円~
■ノンアルコール 1,200円~
■日本酒1合 2,000円~
Competition Cocktail
コンペティションカクテル
マリオットカクテルコンペティション 2023
総合優勝 田口 司氏 カクテル
ワンダー "N" 2,500円
AKAYANE Craft GIN
Sweet sake MIRIN
Fresh cream
Purple sweet potato syrup
Wonder "N"
マリオットカクテルコンペティション 2023
ファイナリスト大塚カクテル
想伝 2,300円
SHOCHU
Cucumber syrup
Yuzu juice
Persimmon vinegar
想伝
写真はイメージです。実際とは異なる場合があります。